Питание в ДОУ
Вопросы по организации качества питания в дошкольном учреждении Вы можете задать по телефону 2-13-30, оставить сообщение на сайте http://nbkolokolchik.ucoz.ru, или письменно обратиться к администрации ДОУ.
Организация питания и медицинское сопровождение
В МКДОУ организовано 4-х разовое питание, в 10.00 часов второй завтрак, на основе 10-ти дневного меню. В меню представлены разнообразные блюда, исключены их повторы. При составлении меню соблюдаются требования нормативов калорийности питания. В 2023 году выполнение натуральных норм питания составило 100 %. Постоянно проводится витаминизация третьего блюда. При поставке продуктов строго отслеживается наличие сертификатов качества. Снабжение детского сада продуктами питания осуществляется на основании заключенных договоров с поставщиками. Для осуществления выполнения питания детей в МКДОУ имеются 2 пищеблока, оснащенные современным техническим и электрооборудованием, полностью укомплектован штатный состав работников: 1 шеф-повар,4 повара, 2 кухонных работника. Контроль за организацией питания осуществляется заведующим МКДОУ и медицинской сестрой. В МКДОУ имеется вся необходимая документация по организации детского питания. На пищеблоке ведется бракеражный журнал, журнал здоровья. На каждый день пишется меню-раскладка.
Согласно методическим рекомендациям Роспотребнадзора в ДОУ организуется питание дошкольников, например, супы, соусы, напитки и другие горячие блюда должны иметь температуру не ниже 75 °С. Вторые блюда и гарниры – не ниже 65 °С, а холодные напитки – не выше 20 °С. Холодные же закуски нужно реализовывать в течение часа.
Для обеспечения мер, направленных против распространения COVID и другими вирусными заболеваниями с 2020 года администрация обеспечивала соблюдение масочного режима родителями (законными представителями) воспитанников, сотрудниками МКДОУ. Были закуплены большое количество медицинских масок, перчаток и обеззараживающей жидкости.
Медицинское сопровождение осуществляется медицинской сестрой на основании договора от 09.01.2024г. с КГБУЗ «Бирилюсская РБ», лицензируемом кабинете, находящемся на территории ДОУ.
Медицинская сестра осуществляет работу по сохранению и укреплению здоровья и физического развития детей, проведению профилактических мероприятий, соблюдению санитарно-гигиенических норм, режима дня и качества питания.
Дети в МКДОУ обеспечены полноценным сбалансированным питанием. Правильно организованное питание в значительной мере гарантирует нормальный рост и развитие детского организма и создает оптимальное условие для нервно-психического и умственного развития ребенка. Обеспечиваются строгие условия нераспространения COVID и других вирусных заболеваний.
Советы, памятки, рекомендации для родителей
Положение об организации питания воспитанников МКДОУ Новобирилюсского детского сада «Колокольчик».
Выписка из приказа о составе комиссии от 2022 года.
Приказ о назначении ответственных за снятие и хранение суточных проб.
В детском саду питание организовано в групповых комнатах:
Завтрак
Второй завтрак
Обед
Полдник
